Афлатоксины


Афлатоксины

Афлатоксины * афлатаксіны * aflatoxins — семейство токсичных соединений (микотоксины), синтезируемых грибами вида Aspergillus flavus и др. грибами этого же рода. Часто являются загрязнителями зерна и продукции масличных культур, если последние хранятся в условиях повышенной влажности. После метаболической активации способны образовывать аддукты с пуриновыми основаниями, нарушая связи комплементарных пар оснований в двухцепочечной молекуле ДНК, и в результате угнетать репликацию ДНК и транскрипцию, а также индуцировать мутации. А. — потенциальные канцерогены. Напр., А. некоторых аспергиллов, перерабатываясь в печени, ковалентно связываются с ДНК.


Генетика. Энциклопедический словарь. - Минск: Белорусская наука. . 2011.

Смотреть что такое "Афлатоксины" в других словарях:

  • АФЛАТОКСИНЫ — ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическое действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены …   Большой Энциклопедический словарь

  • АФЛАТОКСИНЫ — ядовитые вещества (производные кумаринов). вырабатываемые плесневыми грибами, гл. обр. аспергиллами. Оказывают токсич. действие на печень мн. видов млекопитающих, птиц, рыб; являются потенциальными канцерогенами (в т. ч. для человека). Содержатся …   Биологический энциклопедический словарь

  • афлатоксины — ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами (Aspergillus flavus, A. parasiticus и др.). Вызывая нарушения в процессе синтеза белка у эукариот, оказывают токсическое действие на многие …   Словарь микробиологии

  • афлатоксины — Токсины, вырабатываемые аспергиллами, после метаболической активации способны образовывать аддукты с пуриновыми основаниями, нарушая связи комплементарных пар оснований в двухцепочечной молекуле ДНК, и в результате угнетать репликацию ДНК и… …   Справочник технического переводчика

  • афлатоксины — aflatoxins афлатоксины. Токсины, вырабатываемые аспергиллами, после метаболической активации способны образовывать аддукты <adduct> с пуриновыми основаниями, нарушая связи комплементарных пар оснований в двухцепочечной молекуле ДНК, и в… …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • Афлатоксины — Химическая структура (–) афлатокс …   Википедия

  • афлатоксины — ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическое действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены. * * * АФЛАТОКСИНЫ АФЛАТОКСИНЫ, ядовитые… …   Энциклопедический словарь

  • афлатоксины — продукты обмена грибков рода Aspergillus (Aspergillus flavus и др.), оказывающие токсическое действие на печень …   Большой медицинский словарь

  • АФЛАТОКСИНЫ — ядовитые в ва (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, гл. обр. аспергидлами. Оказывают токсич. действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • АФЛАТОКСИНЫ — токсины гриба Aspergillus flavus и нек рых др. представителей группы A. flavus oryzae. Обладают высокой токсичностью. Известно ок. 13 соединений, родственных в химич. отношении. При развитии гриба продуцента А. способны накапливаться в… …   Ветеринарный энциклопедический словарь